Γαρυφαλλιά Οικονόμου-Αντώνακα
Ομότιμη Καθηγήτρια, Εργαστήριο Γεωργίας
Τμήμα Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Διευθύντρια ΙνΦΑΦ
Η κα. Γαρυφαλλιά Οικονόμου-Αντώνακα είναι Ομότιμη Καθηγήτρια στο Εργαστήριο Γεωργίας του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και Διευθύντρια του Ινστιτούτου Φαρμακευτικών & Αρωματικών Φυτών (ΙΝΦΑΦ).
Η ερευνητική και εκπαιδευτική της δραστηριότητα επικεντρώνεται σε θέματα Γεωργίας, με έμφαση στην ολοκληρωμένη διαχείριση φυτών μεγάλης καλλιέργειας, όπως τα σιτηρά. Παράλληλα, έχει εξειδικευτεί στον τομέα των Φαρμακευτικών και Αρωματικών Φυτών (ΦΑΦ), με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στην ταυτοποίηση, πιστοποίηση και αναπαραγωγή τους. Μαζί με τους συνεργάτες της, αναλαμβάνει ολοκληρωμένες μελέτες που αφορούν την έρευνα και ανάπτυξη στον τομέα των ΦΑΦ, συμβάλλοντας ενεργά στην αξιοποίηση και προώθηση της ελληνικής φυτικής βιοποικιλότητας.
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 210 5294756
E-mail: economou@aua.gr
Πέτρος Ταραντίλης
Καθηγητής, Εργαστήριο Χημείας
Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου
Σχολή Επιστημών Τροφίμων και Διατροφής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Μέλος Δ.Σ.
Ο κος Πέτρος Ταραντίλης είναι Καθηγητής και Διευθυντής στο Εργαστήριο Χημείας του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου της Σχολής Επιστημών Τροφίμων και Διατροφής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα εστιάζουν στην ανάλυση φυτικών προϊόντων, φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών, τροφίμων και μικροοργανισμών με τη χρήση χρωματογραφικών και φασματοσκοπικών μεθόδων. Ιδιαίτερη έμφαση δίνει στην ταυτοποίηση των συστατικών τους και στη μελέτη της βιολογικής τους δραστικότητας, καθώς και στην ανάπτυξη μεθόδων προσδιορισμού της ποιότητας, της νοθείας και της αυθεντικότητας (βοτανική και γεωγραφική προέλευση) των προϊόντων.
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 210 529 4262
E-mail: ptara@aua.gr
Κωνσταντίνος Τσιμπούκας
Καθηγητής, Εργαστήριο Διοίκησης Γεωργικών Επιχειρήσεων και Εκμεταλλεύσεων, Τμήμα Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Μέλος Δ.Σ.
Ο κος Κωνσταντίνος Τσιμπούκας είναι Καθηγητής και Διευθυντής στο Εργαστήριο Διοίκησης Γεωργικών Επιχειρήσεων και Εκμεταλλεύσεων του Τμήματος Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στην ανάλυση των οικονομικών αποτελεσμάτων της γεωργικής δραστηριότητας, στην τεχνικοοικονομική αξιολόγηση των παραγωγικών συστημάτων του πρωτογενούς τομέα και στη λήψη αποφάσεων στη γεωργική παραγωγή.
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 210 529 4761
E-mail: tsiboukas@aua.gr